Makanan sehat - Pada awal-awal bayi mulai makan, makanan padat yang diberikan dianjurkan dalam bentuk halus agar bayi dapat mencerna makanan tersebut dan sehat. Jaman dahulu, banyak ibu yang memberikan makanan halus ini dengan memamah atau mengunyahnya terlebih dahulu sebelum diberikan ke bayi.
Namun ditinjau dari segi medis, ternyata cara ini dapat menularkan kuman kepada bayi. Yang paling nyata adalah kuman Helicobacter pylori, yaitu kuman yang menyebabkan tukak lambung atau luka pada lambung, serta gastritis atau maag. sehingga cara tersebut tidak di anjurkan lagi untuk bayi karena cara tersebut membuat bayi tidak sehat.
Makanan halus dapat terbuat dari nasi, buah ataupun sayuran itulah yang membuat bayi jadi sehat. Sayangnya beberapa jenis buah dan sayur bersifat keras sehingga tidak bisa langsung diberikan ke bayi. Untuk itu, bunda bisa mengukusnya terlebih dahulu, baru dihaluskan dan dibuat puree.
Mengapa tidak direbus saja? Karena kalau direbus, sebagian nutrisi bisa ikut hilang dan terlalu panas, sehingga vitamin yang tidak tahan panas akan ikut larut. karena untuk batita kini yang di perlukan adalah makanan sehat. Berikut cara membuat makanan sehat puree buah dan sayuran.
1. Cuci bersih buah atau sayur
2. Kupas kulit buah hingga bersih. Buang bijinya.
3. Potong-potong dengan ukuran sedang dan atur rata di pinggan tahan panas.
3. Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama 5 menit
4. Haluskan
5. Puree siap digunakan. Sisanya bisa dibekukan atau disimpan dalam lemari pendingin
Untuk buah yang mudah teroksidasi seperti apel, ada baiknya diparut atau menggunakan grinder. Kalau diblender, apel dapat dengan cepat teroksidasi dan warna berubah menjadi cokelat. Memang masih bisa diberikan dan aman. Hanya saja manfaat antioksidannya jadi berkurang karena makanan batita itu diwajibkan yang sehat-sehat saja agar bayi tumbuh dengan baik.
Untuk makanan buah sehat yang sudah menjadi lunak contohnya seperti buah pisang dan pepaya, tidak perlu dikukus terlebih dahulu. karena buah tersebut sudah cukup lunak atau sudah memiliki kandungan air yang cukup untuk disebut lunak.
Namun ditinjau dari segi medis, ternyata cara ini dapat menularkan kuman kepada bayi. Yang paling nyata adalah kuman Helicobacter pylori, yaitu kuman yang menyebabkan tukak lambung atau luka pada lambung, serta gastritis atau maag. sehingga cara tersebut tidak di anjurkan lagi untuk bayi karena cara tersebut membuat bayi tidak sehat.
Makanan halus dapat terbuat dari nasi, buah ataupun sayuran itulah yang membuat bayi jadi sehat. Sayangnya beberapa jenis buah dan sayur bersifat keras sehingga tidak bisa langsung diberikan ke bayi. Untuk itu, bunda bisa mengukusnya terlebih dahulu, baru dihaluskan dan dibuat puree.
Mengapa tidak direbus saja? Karena kalau direbus, sebagian nutrisi bisa ikut hilang dan terlalu panas, sehingga vitamin yang tidak tahan panas akan ikut larut. karena untuk batita kini yang di perlukan adalah makanan sehat. Berikut cara membuat makanan sehat puree buah dan sayuran.
1. Cuci bersih buah atau sayur
2. Kupas kulit buah hingga bersih. Buang bijinya.
3. Potong-potong dengan ukuran sedang dan atur rata di pinggan tahan panas.
3. Kukus dalam dandang berisi air mendidih selama 5 menit
4. Haluskan
5. Puree siap digunakan. Sisanya bisa dibekukan atau disimpan dalam lemari pendingin
Untuk buah yang mudah teroksidasi seperti apel, ada baiknya diparut atau menggunakan grinder. Kalau diblender, apel dapat dengan cepat teroksidasi dan warna berubah menjadi cokelat. Memang masih bisa diberikan dan aman. Hanya saja manfaat antioksidannya jadi berkurang karena makanan batita itu diwajibkan yang sehat-sehat saja agar bayi tumbuh dengan baik.
Untuk makanan buah sehat yang sudah menjadi lunak contohnya seperti buah pisang dan pepaya, tidak perlu dikukus terlebih dahulu. karena buah tersebut sudah cukup lunak atau sudah memiliki kandungan air yang cukup untuk disebut lunak.