Bahan
1 ayam berukuran sedang, dipotong-potong 4 atau 8 buah secukupnya
1 paket ayam Royco
4 daun jeruk
Santan 500 ml (atau susu dari 1 kelapa)
Makam air 2 sendok makan asam (larutkan 1 sendok teh asam dengan 2 sendok makan air)
Rempah-rempah:
150 gram cabai merah keriting, atau secukupnya
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula
1 sendok teh gula merah, disisir
1/2 sendok teh terasi
Cara memasak
Siapkan ayam terebih pertama
Remas ayam dengan sedikit garam, lalu panggang sampai setengah.
Rebus ayam dan semua bahan lainnya, termasuk rempah-rempah pada api kecil sampai ayam empuk dan bumbu dan pengeringan.
Ayam panggang sampai matang dengan bumbu.
Tunggu sekitar 15 menit
Bumbu ayam panggang salad untuk 4 porsi dimasak di lapangan.
Sampai di sini dulu kali ini kita dapat berbagi sahabat untuk semua blog lintasresep, saya berharap ulasan ini dapat membuat ibu atau koky mngolah Creatif ini dalam jenis masakan yang terbuat dari ayam
http://www.penginapanonline.com/kuliner/berkunjung-ke-pacitan-cicipi-3-kuliner-khas-pacitan-ini.html