Melon merupakan salah satu janis buah yang sangat mudah anda dapatkan. Dengan rasa yang segar dan tidak terlalu manis menjadi ciri khas buah melon dalam membuat orang tergoda untuk mengkonsumsinya. Selain memiliki rasa yang segar ternyata buah melon ini juga dipercaya memiliki manfaat baik bagi tubuh kita.
Es tidak harus dimasukkan dalam menu berbuka puasa. Tetapi orang seringkali tetap menyediakannya karena es ampuh meredakan dahaga ketika berbuka puasa. Es apa yang sebaiknya kita sajikan? Inilah pilihannya.
Sah-sah saja kita minum es ketika berbuka puasa, alangkah baiknya meminum es jangan terlalu sering. Karena mengkonsumsi es terlalu sering dapat membuat tenggorakan meradang. jadi usahakan secukupnya saja bila meminum es.
kita langsung saja ke proses membuat es melon, ada 3 resp minuman berbahan dasar melon di bawah ini:
Es Melon Sarang Burung
Bahan-bahan:
- Susu kental manis 100 ml
- Gula pasir 100 gr
- Air 600 ml
- Agar-agar hijau 1 bungkus
- Sirup melon 250 ml
- Melon 1/2 buah, cetak bulat
- Biji selasih 1 sendok makan, rendam air hangat
- Es batu secukupnya
- Pertama-tama campur agar-agar, gula pasir, dan air, masak hingga mendidih. Angkat lalu tuang ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras.
- Parut agar-agar lalu sisihkan.
- Siapkan gelas saji, masukkan melon, agar-agar serut, sirup melon, biji selasih, dan susu kental manis.
- Tambahkan es batu.
- Sajikan saat dingin.
Es Melon Serut
Bahan-bahan:
- Melon ½ buah
- Gula pasir 2 sendok makan
- Sirup melon secukupnya
- Air es secukupnya
- Es batu, secukupnya
Cara membuat:
- Ambil buah melon lalu serut daging melon menggunakan alat pengeruk kecil. Sehingga berbentuk memanjang.
- Letakkan melon yang sudah dikeruk tadi kedalam wadah, tambahkan gula pasir dan simpan di dalam kulkas selama 22 menit.
- Tuang sirup melon kedalam gelas atau mangkuk.
- Masukkan melon serut secukupnya.
- Masukkan es batu sesuai selera Anda, lalu tuangkan air es secukupnya.
- Sajikan dingin.
Es Melon Serut Soda
Bahan-bahan:
- Melon ½ buah
- Gula pasir 2 sendok makan
- Sirup melon secukupnya
- Softdrink 12 sendok makan
- Air es secukupnya
- Es batu, secukupnya
- Alat pengeruk kecil
Cara membuat:
- Pertama, buah melon yang sudah disediakan dibersihkan terlebih dahulu dengan cara membuang biji di bagian tengahnya. Lalu dibelah kecil menjadi 4 bagian.
- Serut daging melon menggunakan alat pengeruk kecil. Caranya yaitu dengan mengeruk sepanjang potongan buah melon tersebut hingga yang tersisa hanya kulitnya saja, buang kulitnya.
- Melon yang sudah dikeruk taruh di wadah mangkuk, tambahkan gula pasir dan simpan di dalam kulkas sebentar.
- Siapkan gelas saji, tuang sirup melon sesuai ukuran gelas dan selera keluarga.
- Lalu masukkan melon serut, bagi menjadi empat gelas.
- Tambahkan softdrink, masing-masing 3 sendok makan per gelas.
- Masukkan es batu sesuai selera Anda, lalu tuangkan air es secukupnya.
- Sajikan dingin.